整鸡炖多久

炖鸡块一般需要10到30分钟，这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸。

如果是肉食鸡的鸡块基本料汁沸腾后10～20分钟就软烂了。

如果乡村放养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那类鸡块就需要炖三十分钟以上乃至一小时才可以进味和酥烂。