菠萝芝士包的做法，菠萝芝士包怎么做好吃，菠萝

食材主料高筋面粉270g低筋面粉30g鸡蛋1个牛奶66g淡奶油70g盐3g糖15g酵母3g辅料菠萝适量马苏里拉芝士适量车达芝士适量 步骤1所以面团材料揉至扩展阶段2发酵至2倍大，戳洞不回弹3排气，分割成12份，滚圆，松弛20分钟4趁空档刨芝士、菠萝切成订，沥干水分5取一份面团，压扁，擀成圆形，先铺上芝士，再放入菠萝丁。6滚圆，码入烤盘7放进烤箱进行第二次发酵，发酵完毕后表面刷上蛋液，撒上剩余芝士8170度，25分钟。（根据自己烤箱脾气选择，若半途上色深了，请盖锡纸。）