罗卜炖猪脚怎么做

萝卜炖猪脚的材料白萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜。萝卜炖猪脚的做法首先我们就需要把烹饪所需的材料准备好，先将白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块，之后放置在一旁。然后将猪脚用盐腌制备用。油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，并且加入料酒、酱油。盖锅盖煮至肉烂，就可以起锅了，这时候吃的味道以及口感都是最佳的。萝卜炖猪脚的食用功效萝卜炖猪脚是非常受到大家欢迎的一种食物了，在其中的营养价值还是不错的，同时还可以帮助我们人体进行养生，首先萝卜炖猪脚可以促进消化，从而帮助新陈代谢。特别是便秘的人，可以尝试吃点萝卜炖猪脚。同时还可以有效的增强机体免疫功能，因为萝卜所含的维生素C和微量元素锌，有助于提高抗病能力，帮助我们预防疾病的出现，再加上萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，可以帮助人体更好的吸收营养物质，所以我们就要多吃才行。