自制葡萄酒用加白酒吗

不需要的。

准备原料：葡萄20斤、冰糖1500克

1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要

2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍

3、洗净后晾干水分

4、拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中

5、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖

6、最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通

7、7天后发酵的样子

8、15天后可以吃了