做蛋糕的材料是什么

1低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。2玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。3植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。4黄油:指从牛奶中提取的油，为固体。黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。5鲜奶油:分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。淡奶油是一种像纯牛奶一样的白色液体，有浓郁醇厚的奶香味。6鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成饼体的材料之一。7朗姆酒:朗姆酒常用于做蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用于做蛋糕。