扇贝蒜蓉粉丝怎么做

简单清洗一下，先放在盐水里面泡，让其吐吐脏东西，反反复复泡了好几次才吐干净。然后彻底清洗，尤其是要把用的一面洗干净了

1

清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。

2

粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上

3

蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。

4

蒸锅烧开水，放入扇贝，整10分钟左右。

5

将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。

6

局部特写，还可以吧。