在家怎么做面包好吃又简单

食材：高筋面粉300克，牛奶一盒，鸡蛋2个，盐少量，糖适量，蜂蜜适量，酵母少量，黄油适量。做法1把鸡蛋打在碗里搅拌均匀备用。2准备一个大点的盆子，在把高筋面粉，牛奶，鸡蛋，盐，糖，酵母放进去搅拌均匀之后加入适量的水开始和面。3等到面团表面变的光滑以后盖上一层保鲜膜放在阴凉干燥的地方进行发酵，至少要放30分钟。4把发酵好的面团取出来排气，然后再盖上保鲜膜放在一旁进行二次发酵，大概10分钟左右。5然后再把发酵好的面团均匀的分成几个小面团，然后再揉捏成圆形。6准备一个烤盘，在烤盘上面放一层吸油纸或者锡箔纸，把小面团放在上面摆放整齐。7提前预热烤箱的温度，180度预热5分钟左右。8在这个期间把蜂蜜和水兑在一起，2：1兑换，当然要根据自己的口味喜好来选择，喜欢吃甜的可以少放点水或者多放点蜂蜜都是可行的。9然后再把小面团放入烤箱的中层，上下火开180度烤20分钟左右即可。10最后在吃的时候可以在面包的表面刷上一层蜂蜜水以及芝麻，这样看上去会更加有食欲。