鸡蛋堡为什么没人做了

鸡蛋堡现在还有卖，不过比较少了。

主料：鸡蛋3个、肉馅适量、面粉100克、温水150克、五香粉少许、盐少许、酵母15克、泡打粉15克。

辅料：糖少许。

做法：

1、浆鸡蛋、肉馅以外的所有材料混合均匀。

2、混合成面浆，呈这个状态，放置15分钟左右。

3、发酵好的面浆。

4、备好材料，预热三孔蛋饺锅，改小火刷油。

5、打入鸡蛋。

6、放入肉馅（也可以把肉馅煎一下）。

7、小火慢慢煎至底部定型，另一个孔中刷油。

8、放入一勺面浆，不用放多，盖住底部就可以了。

9、把鸡蛋移到面浆上，慢慢煎至底部定型。

10、孔中刷油。

11、放入一勺面浆。

12、把煎好的半成品倒扣在面浆上。

13、蛋堡成型啦！小火慢慢煎。

14、孔中刷油来回煎至两面金黄即可。

15、完成。