玉米面饼怎么做才松软

玉米面饼子，有玉米特有的香味，吃着健康、营养，容易消化，老人和孩子都爱吃。但是会做玉米面饼的人并不多，接下来，我就为大家介绍下玉米面饼怎么做才松软。 1、 将玉米粉，黄豆粉，鸡蛋，白糖，酵母放入盘中，用温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。 2、 当面糊发酵至原面糊一倍大左右，面糊就发酵好了。 3、 用筷子搅拌出气泡。 4、 平底不粘锅倒入食用油。 5、 用小勺盛面糊放入锅中，做成玉米饼胚，放入半小碗水，盖上盖中火煎制。 6、 大约10分钟左右，锅中水干，玉米饼底部煎制金，出锅装盘，好吃又松软的玉米饼就做好了。 通过以上的可以知道，其实做松软的玉米面饼是不难的，大家可以参考以上的流程自己制作。