豆泡和什么搭配好吃

豆泡和白菜搭配好吃。

白菜焖豆泡，给肉都不换的做法如下：

1、白菜洗净切块，豆泡切开，蒜切片，葱切末。

2、热锅冷油，爆香蒜片和花椒粉，下白菜翻炒软，再加豆泡翻炒。

3、加生抽，少量水，翻炒均匀，加盖焖煮至白菜软烂，加适量盐，香油，葱花即可出锅。

白菜含有丰富的维生素和胡萝卜素，也含有蛋白质和膳食纤维等，主要的功效就是养胃生津和润肠通便。豆泡是使用豆腐煎炸制作而成的，豆泡中不仅含有丰富的维生素e、优质蛋白、卵磷脂以及不饱和脂肪酸，并且钙物质的含量也是很丰富的，里面所含的大豆异黄酮能提高产妇的体力，在坐月子的时候吃还有开胃的功效，能缓解厌食的症状。