汉堡包发源地是哪里？汉堡包的结构是

汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。很多朋友不太喜欢吃里面白色的奖，那汉堡包里面的白色的酱是什么，我们一起来了解下。

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汉堡包发源地在德国。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为Hamburg。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一分为二的小面包当中，被称为汉堡包。

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

肯德基汉堡里面白色的酱是沙拉酱，这种酱料使用植物油、鸡蛋黄和酿造醋、调味料、香辛料等调料制成的乳制品，风味醇厚，十分健康，在欧洲国家，沙拉酱使用较为普遍，种类齐全，我国沙拉酱虽然种类没有那么多，但是也已经能够满足日常所需。

在吃汉堡的时候，会发现它除了面包片，肉、生菜等食材，里面还有一层浓厚的白色酱料，这层酱料一般使用的是沙拉酱。沙拉酱最早起源于地中海的米诺卡岛，是用鸡蛋为主要原料制成的，再挤上油制作而成的，。

市面上售卖的大多数瓶装沙拉是使用植物油、鸡蛋黄和酿造醋、调味料、香辛料等调料制作而成，用油类和鸡蛋黄充分搅拌后，就会发生乳化作用，加上调料后美味可口的沙拉酱就完成了，往里面加醋主要是为了起到防腐作用，所以沙拉酱是非常健康的食品。

在欧洲等国家，沙拉酱使用的使用较多，种类齐全，我国沙拉酱大致上分为肉类沙拉酱、蔬菜沙拉酱、水果沙拉酱等，在吃烤肉、蔬菜沙拉、水果沙拉的时候按条件选择即可，能提升食材的风味。