生活小妙招小常识厨房（生活小妙招食物）
今天给各位分享生活小妙招小常识厨房的知识，其中也会对生活小妙招食物进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、厨房琐碎的事很多，哪些厨房小技巧让生活更加轻松？
- 2、厨房卫生太脏了，生活中有什么小妙招？
- 3、有哪些实用的厨房小知识？
- 4、厨房生活小窍门100妙招
- 5、你知道哪些厨房生活小窍门?
- 6、厨房“妙招”，经常做饭的朋友需要知道哪些小技巧？
厨房琐碎的事很多，哪些厨房小技巧让生活更加轻松？
要想厨房保持干净异无味，就要经常擦洗，还容易好擦，时间久了还不好擦，我告诉你灶台灶具随时都可兑点小苏打水擦洗一下，保持干净无油污，抽油烟机最好一个月清洗一次，这样经常清洗，大家肯定想不到一些西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等果皮也有去除油污的效果。发现哪有油污轻轻一擦就掉了，但需要提示大家，这个方法只能起到日常清洁作用，难去除的油污要采取其他措施。
然后清洗吸油烟机机身，油烟机的机身也可以用刚刚调配好的洗涤剂清洗，而且该调配的洗涤剂温度如果能保持在60摄氏度左右去污效果就更加见效啦！食用碱：食用碱有很强的清洁作用，如厨房有较顽固油污，可在洗洁净水中加入食用碱，搅拌均匀后再用抹布擦拭油污，迅速被除。我以前偷懒每次都攒好长时间去去油腻，但是油腻太厚，用什么方法去除都挺费尽，基本上每次我们做完饭以后就要擦一遍，将我们炒菜的时候溅出来的都擦干净，然后一个星期或者半个月大扫除一下。
这样一款超强的去污剂就做好了，我们可以拿抹布蘸取一些这样超强去污剂，开始清理厨房的顽固油腻，油腻和污渍轻轻擦拭就会很快的瓦解了，效果真的不错！是款非常不错简单又实用的妙招奥蒸米饭的时候加点油，米颗会更加分明，加一点百合，会让米饭变得有甜味，加啤酒会让米饭变香，另外，隔着水蒸出来的米饭口感会更加筋道。
炖老鸡鸭前用醋泡 把鸡鸭先用凉水或少许食醋泡2小时，锅内加20-30颗黄豆，再用微火同炖，肉就会变得香嫩可口。做清真鱼一定是现杀的1-1.5斤的活鱼。蒸鱼前用盐抹一遍鱼，然后用水冲一下去腥; 把处理好的鱼放进锅里蒸时，锅里的水必须是开着的，而不是冷水就放进去。猛火十分钟就好。
厨房卫生太脏了，生活中有什么小妙招？
一日三餐，这些都是在厨房里进行的，厨房卫生太脏首先是关系到卫生健康及食欲，民以食为天，厨房的卫生环境直接会影响每个人的每天心情。好的卫生环境是我们靠好的生活习惯创造出来的，所以克服厨房卫生脏最大的妙招就是勤劳不要懒惰。以下只是几点经验谈不上妙招：
1.每天的生活垃圾大多数出自厨房，垃圾做到干湿分离并且及时清理（绝对不能过夜），特别天热容易容易藏污纳垢滋生细菌，让蚊子、蟑螂、苍蝇等害虫避而远之（晚香玉、除虫菊、野菊花、紫茉莉、柠檬、茉莉、天竺葵、熏衣草、玉米花、蒲公英、薄荷等植物香味驱虫）。水斗.灶台及餐具不能积水保持通风干燥（潮湿会滋生细菌，特别是南方的梅雨季节）。无垃圾无细菌是厨房卫生的最基本保障奥。
2.厨房内厨具众多，容易显得凌乱。餐具.厨房小家电.调味品.五谷杂粮及厨用工具用品通过橱柜抽屉将器具收纳在其中，把零碎的小东西藏起来~，食材和调料摆放不合理的话，不仅使用起来不方便，还很有可能容易洒，如果打扫不干净的话，就容易招引蟑螂，这个时候我们需要用到小型收纳盒。（一个整洁协调的厨房绝对可以看出主人的生活品味）。
3.掌握几点清洁技巧，厨房卫生事倍功半
油烟机清洗：面粉中倒入温水，调成面糊，用刷子将面糊刷在油烟机油网上。用厨房纸贴在油网上，大约5分钟之后将厨房纸揭下，最后用抹布擦拭，轻松搞定。
抹布污渍：把抹布放入盛有清水的锅中，接着将生蛋壳放入，大火煮开，开盖持续煮6分钟，然后取出，用凉水冲洗干净，晾晒干就可以。
冰箱除异味：将卫生卷纸放入冰箱的里，第二天就会发现异味消失啦。一个月换一次就可以了，换下来的卷纸不要随手扔掉，用来擦桌上还是很好的。
案板清洗：往案板上撒一勺盐，用洗碗布蘸一点点水后，反复擦拭，然后用冷水冲洗干净。最后将白醋和水以1:2的比例调好后倒入喷壶中，喷在案板的表面，放到通风的地方，自然风干即可。
去除下水道的异味：将柚子皮切成小块，放入清水，大火煮开后，捞出柚子皮，趁热将水缓缓倒入下水道，一会就变得清香四溢了。
除锅底污渍：在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打。用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜。第二天早上用抹布擦洗，污渍就全部自动脱落啦。
有哪些实用的厨房小知识？
一些实用的厨房小知识有：清洗黑木耳和香菇、炸鱼酥脆、炸鱼油去腥味、去除猪肝异味、炒洋葱更脆甜、清洗蔬果等小知识。
1.清洗黑木耳和香菇
在洗黑木耳的水中加入一勺面粉顺一个方向搅拌几下静置十分钟左右再清洗
面粉有粘性会把木耳表面的泥沙带下来，然后再用清水冲洗干净就行了。
干香菇也是比较难清洗的食材，也可以用同样的方法进行清洗，效果一样的棒棒哒。
2.炸鱼酥脆
在做炸鱼时，先在鱼身外裹上一层面粉糊，如此炸出来的鱼既酥脆还省油，而且鱼皮不易破
面粉与淀粉按照1：1的比例调成稀面糊，淀粉炸出脆，面粉炸出酥，两者缺一不可，太稠的糊会粘太厚，既费油又不容易酥脆
将处理干净并擦干表面水分的鱼放入面糊中。提起鱼身将多余的面糊滴落掉后入锅炸
油温要稍高，省油还炸得快，而且酥脆。
3.炸鱼油去腥味
炸过鱼的油常会有一股腥味，这是因为鱼中有种含腥味的三甲胺溶于油脂不容易分解挥发，多沉积在油的底部， 将炸过鱼的油放锅里烧热加入葱花，姜，花椒炸出香味可促使油中的物质分解，此时将锅从火上移开，抓一把面粉撒在油中，面粉渐渐受热糊化沉积吸附了溶在油内的三甲胺，如此能够去掉油中大部分的腥味
捞出油中的花椒、姜和葱花，再将油倒入碗中澄清油底子，这样处理过的油便可继续使用了。
4.去除猪肝异味
猪肝中的血水如果处理不干净，做出来的菜会产生难闻的异味，导致整道菜都让人无法下咽。
先在猪肝表面撒些干面粉，揉搓一会儿，用清水洗净，将猪肝上的白筋用刀剔除，最后用温水洗净，就能有效的去除猪肝异味。
5.炒洋葱更脆甜
洋葱一不小心就会炒得黑乎乎的，看了让人实在提不起食欲，其实只要在炒洋葱前加一些面粉搅匀，洋葱再下锅炒时就不会变色了
而且炒好的洋葱色泽漂亮，口感脆甜。
6.清洗蔬果
清洗蔬菜和水果时，水中放入1勺面粉搅拌几下如此浸泡大约10分钟
不要使劲去揉，只需用手上下翻动，面粉有粘性，脏东西很轻松就被带下来了。
厨房生活小窍门100妙招
第一：切皮蛋如何完整，如果用普通的菜刀来切皮蛋，大概率是要把这个皮蛋给切散的，粘刀很严重，虽然说蘸凉水也有一定的效果，但是总不能切一下蘸一次凉水吧，特别是一起切好几个皮蛋，这也太费时间了。
建议大家用线来切皮蛋，最好是一些圆润的纤细的塑料线或者是钢丝线，这种更容易顺着切下去，并且速度要更快一些，皮蛋也能切的完整。
第二：怎样煮麻辣烫更可口，如果想要煮可口的麻辣烫可以在加水之后倒入一些纯牛奶，这样可以制作出奶白色的麻辣烫汤汁，再就是这样也能够缓解麻辣烫中的辣味，如果大家尝试过牛奶麻辣烫，基本就能找到店铺里麻辣烫的味道。
这种麻辣烫吃完之后还能喝点汤，所需要的调料不需要很多，但是味道要好很多。
第三：煮粥更加黏稠，很多朋友都感觉自己煮的粥不如店铺里的好喝，店铺里的口感很粘稠，但是自己煮的就比较水，大家其实可以在煮粥的粮食选择上注意一下，一个是要适量的放置一些燕麦和糯米，这两种都是可以让米汤更加黏稠的，再就是要注意别放置太多豆子，豆类太多了就容易不够粘稠。
第四：肉类如何更加软嫩，平时炒肉或者是炸肉，都想要让肉类有软嫩的口感，但是这两种烹饪方式都容易让肉类的水分散发，会让肉类变得更干，大家可以准备一个容器，然后加入淀粉和料酒搅拌均匀，然后将切好的肉类放进去仔细的抓挠大约十分钟，然后覆盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏大概三个小时后取出来烹饪就可以了，这样的肉类无论是油炸还是炒制，口感都能比较软嫩。
第四：怎样让炒菜更有咸味，大家现在都想要低盐的生活，但是炒菜没有咸味也吃不下去，所以想要找一种少放盐但是能够让食物更有咸味的方法，那就是晚点放盐，比如说炒菜在出锅前三分钟放盐，翻炒几下之后就可以出锅了，放盐太早反而咸味不明显。
你知道哪些厨房生活小窍门?
7个厨房生活小窍门
厨房是家庭生活中重要场所之一，它是我们美味饭菜的制作地。厨房中有许多烹饪知识需要我们学习，不仅是做饭菜的，而且还包括厨具清洁等方面。下面小编就将自己的厨房生活心得和大家分享一下，希望可以帮助大家。
方法/步骤
去除厨具上的腥味。
用菜刀、砧板等处理肉类产品时，会留下腥味，我们可以在有腥味的厨具上面擦一些醋或者擦姜片，即可去除腥味。
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巧切松软的蛋糕。
有些小伙伴肯定遇到过这样的问题，使用刀子切松软蛋糕时，蛋糕一下子就碎了。其实，我们可以将刀子放入开水中热一下，然后再切就不易碎了。
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精巧保存豆腐。
新买来的豆腐防止几天后就容易发生变质。我们可以将豆腐用盐水进行煮一下，待水和豆腐变凉后一起放在冰箱保鲜盒，这样可以延长保存时间而且也不易变质。
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巧妙煮海带。
海带是我们经常食用的食品，我们在煮海带时候，为了吃到软软的海带，可以在水里加一些食醋，海带就会变软。
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巧炸馒头片。
炸馒头片是许多人喜欢吃的食品，为了追求外观和省油，可以在炸之前，将馒头片微微浸一下水，再放入油锅里炸，外观口感都很好。
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防止饼干变潮。
饼干放置的时间长了就会发潮，吃起来也不再是脆脆的口感，可以在饼干中放上几块方块糖，这样饼干就不易变潮了。
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防止粗盐返潮。
新买来的粗盐，放置一段时间就会返潮板结成块。我们可以将这些粗盐放在锅中炒热（无需加水），这样粗盐就不会返潮了。
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厨房“妙招”，经常做饭的朋友需要知道哪些小技巧？
厨房“妙招”，经常做饭的朋友需要知道哪些小技巧？
做饭对于一个女人来说是至关重要的，老人曾言:要想留住男人的心，就要先留住男人的胃，这句话还真有几分道理，希望每个女人都有两把刷子，一把主内，一把主外。那么我们女人首先要把家里的操控好，那么你们知道有哪些厨房小妙招呢？下面我为大家介绍一下我亲试有效的厨房小妙招吧！
01，如果煮汤闲了，可以放点土豆进去
如果我们在煮汤的时候，不小心把盐给放多了，我们可以切几块土豆放进去，因为土豆里面含有淀粉，他能够有效的吸出多余的盐分，这样我们就不用担心我们煮的汤会闲了。
02，
我们刚尝试蒸米饭的时候，水总是很难控制的，如果放多了水米饭就会很稀，如果放少了水，米饭就会很硬，总是把握不好水的量。这下好了，我们有小妙招，如果我们水放多了米饭很稀，我们可以往煮熟的米饭里面放一片面包，过一会的时候米饭里面多余的水分就可以被面包给吸走了，我们就可以正常的食用米饭了。
03，用开水煮鱼汤，汤色就会更加鲜白
有时候我们煮鱼汤的时候，汤色是灰色。说实话，真的很影响食欲，如果我们稍微更改一下它的颜色，也许食欲会大开。我们在做鱼汤的时候首先将鱼肉两面煎黄，然后加入开水，一定要加入开水，因为开水是使汤色白的一个重要原因，然后我们再加入葱花、香菜就更加完美了，一道美味的鱼汤就做好了。
04，煮饺子的时候，先放入盐
当我们煮饺子的时候，如果一下子放进去的话 就很容易沾到一起，稍不小心就会破皮，如果破皮的话真的很影响食欲，反正我是不吃露馅的饺子，相信很多人也不喜欢吃，如果我们在下饺子的时候，先放一点点盐进去，再把饺子下进去，任我们翻滚饺子总是一个一个的飘在上面，不会露馅，这样就很好的解决了我们的麻烦。
05，炸鸡肉的时候，先放面
我们很羡慕肯德基里面的炸鸡，任自己再努力也炸不出来，现在有个让你足不出户就可以炸出来的鸡肉，那就是在我们炸鸡前先把鸡肉腌制半小时，然后用玉米淀粉在它身上做个按摩，然后裹一层蛋液，再来一层玉米淀粉，接下来就可以放到锅里面炸至金黄了，如果想要更酥脆，一定要复炸一次。保证你以后再也不去肯德基去吃炸鸡了。
上面的小妙招真的是很实用，赶快入手试试吧！让你成为一个厨房小达人。
关于生活小妙招小常识厨房和生活小妙招食物的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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