标签：吃大蒜的作用

办公族小美过完年发现体重增长了不少，同学推荐说大蒜可以用来减轻体重，小美听信其言，每天食用好多大蒜。但是坚持了几天就坚持不下去了，问其原因让人啼笑皆非——吃完大蒜实在太臭了。

提到大蒜，除了想起它辛辣刺激的味道外，让人们记忆深刻的是，大蒜能够杀菌消炎。有研究发现，大蒜中的大蒜素能够起到广谱抗菌的效果，这种物质已经在医学上纳入临床应用。这样的研究结果

大蒜富含矿物质和维生素。这种球茎植物含有维生素A、B、B1、B3、B5、B6和C等，同时它还含有锰、磷、铜和钙等矿物质。我们在烹调的菜品里经常会加一两瓣大蒜作为调味

大蒜的功效很多，但是它经常被用来调味，当然，北方的朋友很喜欢生吃大蒜，觉得这样吃有杀菌的功效。大蒜的作用和大蒜的禁忌有很多，你了解多少呢？专家也表示大蒜是很健康的一种食物。

说起大蒜，大家都不会陌生，大蒜是日常生活中最常见的一种食物了，大蒜可以用来做菜，也可以当做作料。不论男女老少都爱吃大蒜。大蒜经常会和葱姜放到一起当做做菜中的炝锅的香料。