生活小窍门 椒盐虾的做法(椒盐虾的做饭) 秋收录百科 • 7个月前 (11-02) 椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主料是海虾。口味,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾,不必去壳。经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内