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在家做饭，想吃点素菜，一下子不知道烧什么好，可以尝试着做这五道菜，做法简单又好吃！【蚝油蒜蓉西兰花】用料： 西兰花 1棵、蒜 半头、蚝油 1茶匙、盐；做法：1

蔬菜中富含各种维生素、矿物质等营养物质。尤其是维生素C（抗坏血酸），一种天然的抗氧化剂，。缺乏维生素C会导致坏血病，出现牙龈出血、牙齿松动、关节痛、免疫力低下和精力不好等症状。