标签：牛肝菌的做法

鲜牛肝菌的做法鲜牛肝菌和我们买到的干燥的牛肝菌是不同的，它是新鲜采摘的牛肝菌，水分还保存在里面，因此在烹饪的时候是与市场上买到的干牛肝菌是不同的，干的牛肝菌在下锅前需要先泡发

牛肝菌泡起来一段時间再晾干，随后在滚一滚，亲身经历一道道步骤，最终做出去的菜全是很美味的，在其中晾干牛肝菌是一道十分关键的步骤，是牛肝菌的精粹。如今干牛肝菌的作法是五花八门的