黄皮果是凉性的还是热性的？黄皮果是酸性还是碱性水果

很多人在吃黄皮果的时候，会觉得比较苦，并且带有一定酸味，适量吃具有一定生津、消食的作用，营养价值极高的热带水果之一。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药。您喜欢吃吗？

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温性的。

黄皮果是芸香科黄皮属植物的成熟果实，味辛味苦性微温，其中含有大量的维生素、蛋白质、黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物，适量吃具有一定生津、消食的作用，既不是凉性也不是热性的，而是一种温性的水果。

碱性食物。

很多人在吃黄皮果的时候，会觉得比较苦，并且带有一定酸味，因此就认为黄皮果是酸性的食物，但其实判断食物酸碱性，并不是依靠口感进行的，而是食物在人体中消化代谢的产物是酸性还是碱性。

黄皮果进入血液后无机碱会使血液变碱，有机酸则会最终氧化成二氧化碳和水，因此黄皮属于碱性的食物。

把黄皮果放入果蔬解毒机清洗10分钟或者用盐水浸泡后用清水洗净即可。

黄皮果，又名：黄弹、 黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。 芸香科、 黄皮属植物，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。黄皮果性平，味酸、微苦、辛是营养价值极高的热带水果之一。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药。