山黄皮就是黄皮果吗？山黄皮和黄皮果的区别

黄皮果的营养价值非常丰富，药用价值也很高，果实营养丰富，含有大量的维生素，有大量人体必须的营养成分。能够充分地补充人体的营养，增强机体的抗病能力。那山黄皮就是黄皮果吗？山黄皮和黄皮果有区别吗？我们今天来详细了解下。

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山黄皮不是黄皮果。山黄皮果属于稀有的水果品种，它对生长环境要求非常苛刻，只有在人屋前后或雾浓的深山谷中生长不需人工就能开花结果，所以当地人都说山黄皮果是吃人气和山野灵气长大的果树，果品十分名贵，因果实成熟时似熟透的鸡皮而得名，所以当地人也称其为鸡皮果。

山黄皮俗称“鸡皮果”，属芸香科植物，果实、树叶均具有特殊香味。主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区。

果实含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养，具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效，可鲜食、调味、入药。果实经过腌制加工，可成为调味上品，有独特香味。晒干亦可做饼馅。主要药用部分是芸香科灌木或小乔木植物假黄皮的树叶或树皮。夏、秋季采集，鲜用，或切段，晒干备用。具有疏风清热，利湿解毒，截疟之功效。

黄皮果比较甜，皮厚，山黄皮较酸，皮薄，晶莹剔透。没吃过山黄皮的朋友可以买些山黄皮的深加工产皮试试，我知道有一种就叫鸡皮果糕。

黄皮果并没有去火清热解毒的作用。

黄皮果的营养价值非常丰富，药用价值也很高，果实营养丰富，含有大量的维生素C以及一些糖类，有机酸，果胶，硫元素，蛋白质，核黄素，胡萝卜素等，具有消食健胃，理气健脾以及止痛，生津止渴，化痰等功效。

具体表现在：

一、补充营养，黄皮果中含有大量人体必须的营养成分，能够充分地补充人体的营养，增强机体的抗病能力。

二、健脾化食；三、化痰止咳；四、具有消暑生津的作用，能够预防中暑。