黄骨鱼怎么做好吃(如何做黄骨鱼)

爱上吃黄骨鱼！！

水里养的鱼总比其他肉类健康、有营养，特别是新鲜宰杀的活鱼，味道确实鲜甜！黄骨鱼肉质细腻，并且没有刺，让嫌挑鱼刺麻烦的人可以放心的吃，而且它的营养价值非常高，既可以补血益气，还有健脑的功效。

很多人都‍爱吃的黄颡鱼，笔者更是酷爱吃黄骨鱼，怎么吃都不会腻。但是，养黄骨鱼的、卖黄骨鱼的、还有做黄骨鱼产业的，你们会不会吃？出去饭馆吃饭，只要有黄骨鱼这个菜式，笔者是必点的一个菜！与我同行的朋友都说，天天对着黄骨鱼，看到黄骨鱼就腻了，还吃？我说，第一，我真心喜欢吃鱼，因为黄骨鱼比其他肉类健康、有营养，而且，一般鱼都是鲜活宰杀的，味道确实好；第二，我们做黄骨鱼的水产人，都不吃黄骨鱼，都不敢吃黄骨鱼，谁来吃黄骨鱼？谁敢吃黄骨鱼？

酱焖黄骨鱼的家常做法简单易学。我们一起来看看“啤酒酱焖黄骨鱼”怎么做：

用料

黄骨鱼：3-4条；

豆瓣酱，蒜，葱段，姜片：若干；

啤酒：1罐；

老抽，李锦记蒸鱼鼓油，胡椒粉：适量；

做法

温馨提示：

黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美，刺儿也比较少，很适合老人和孩子吃。酱焖、清蒸、干锅、红烧、炖汤、做火锅等等味道都很棒！

吃出健康，吃得放心：

1、肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食；小儿痘疹初期宜食。

2、黄骨鱼性平，味甘。归脾、胃经。可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。

3、黄骨鱼含“叶绿素天然色素“，对人体有抗氧化去自由基及清肝明目等作用。

美食禁忌：

黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。

‍

各位看官自己有没有动手煮黄骨鱼？黄骨鱼这么做才最好吃？欢迎分享你的出品，把作好的美食图片及做法发送到本微信公众号，可以免费赠送黄骨鱼2斤。欢迎投稿关注本公众号投稿，谢谢！