橄榄油的最佳食用方法(橄榄油的最佳食用方法)

烹调用油有很多种，橄榄油是目前大多数消费者公认的健康首选。然而，面对市场上名目繁多的橄榄油种类和各种高大上的外文标签，你敢肯定自己选对了吗？今天食大大就为大家来介绍下橄榄油的故事吧～

橄榄油的基本认识：

特级初榨橄榄油是用油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，人类对它的栽培历史已有数千年之久。

橄榄油的等级:

国际上通常将橄榄油分为初榨橄榄油和橄榄果渣油。初榨橄榄油又分为特级初榨橄榄油、优级初榨橄榄油、低级初榨橄榄油、精炼橄榄油、调和橄榄油。而所谓单果指的是精选同一品种的新鲜橄榄果压榨出来的第一道油，它油质绝佳，成分天然，无任何化学添加和其他杂质，只有单果橄榄油才能称之为“真正的橄榄油”。

MORIA ELEA是单果特级初榨橄榄油，是橄榄油中的精品，连米其林厨师都在用哦～

橄榄油的用法也是多种多样的，其特殊的品质原因，可以搭配各种各样的美食！

1.喝橄榄油

每天早起或是临睡前，可以直接喝一汤匙，大概15毫升的特级初榨高品质橄榄油，这样治疗肠胃疾病和便秘对于减肥的效果十分理想！常买醉的人也可以在喝酒之前先喝1、2勺橄榄油，这样可以保护肠胃，你也可以喝个痛快！

2.拌沙拉

橄榄油直接作为冷餐油再合适不过了 ！直接在新鲜的蔬菜沙拉上或炸好的牛排上淋一点橄榄油，这样可以使食物的口感更丰富，让每个食材的味道发挥到极致。

还可以用意大利黑醋、白醋做成沙拉汁，均匀的洒在沙拉上，味道非常不错呦~

3.樱桃番茄辣椒酱配面包

先倒上橄榄油，再加入一勺樱桃番茄辣酱及少量的盐和胡椒，用面包蘸着吃~面包烤过或者没烤过都可以，还可加上蜂蜜，味道炒鸡香！

4.西班牙Tapas

西班牙的一种传统小吃，它的意思是“盖子”，因为一开始只是用一片面包盖在酒杯上，让苍蝇进不到酒杯中。现如今呢Tapas的版本已经很多了，既可以是简单的烤面包配火腿，也可以是沙拉、煎鱼、炸丸子、奶酪卷等比较复杂的食物。

5.辅助烧烤

在烧烤后浇一些橄榄油，可以去除烧烤多余的焦糊味，增加食材的油香~

如果你嫌麻烦

直接面包蘸橄榄油也不错呀~

万能的橄榄油看着眼馋了吧~