海参小米粥的正确做法(小米海参粥视频教程)
大家好今天来介绍吃海参时小米粥的做法大全(海参小米粥的做法和功效)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
文章目录:
海参小米粥怎么做
可以做海参小米粥,做法简单,营养又易吸收,我经常在家里做,你也可以试试。
海参小米粥的做法:
1、准备好2-3个泡发好的海参(我家用的是朝阳参),清洗干净备用。
2、将小米淘洗干净后加入适量的水,大火烧开后转小火熬上15-20分钟,如果想要吃得烂一点就熬久一点。
3、15-20分钟后加入海参,再熬上5-10分钟。
4、最后加入适量的枸杞,少许的盐即可。
注意:不要放油,海参碰到油会化解一部分的营养物质。
这个海参小米粥有利于清热润燥,老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸;小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低,而小米偏寒性,海参是温性,两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用,当然粥食是最容易消化的,也是最容易被吸收的。长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力。
海参小米粥的做法
1.小米淘洗干净,用清水泡上。
2.蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
3.汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
4.加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
5.大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒出锅。
【拓展资料】
一、海参小米粥的功效
1.进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸,提高免疫力增强体质,这是海参最基本的补养功效和作用,也是大多数人养生吃海参的原因所在。
2.进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能,如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此,很多病人在手术后选择进补海参,起到加快恢复的功效与作用。
3.抗衰老、抗疲劳,宫品海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分,进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。
4.海洋伟哥,补血调经,海参号称精氨酸大富翁,精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,减缓性腺衰老,提高勃起能力。海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。
二、小窍门:做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
三、食物相克
1.海参:海参不宜与甘草、醋同食。
2.小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和,同食会致人 恶心、呕吐。醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
海参小米粥的做法大全家常
海参小米粥的做法:
每天早餐吃1枚海参,这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料可以依个人喜好选择,小米或者普通的大米熬至烂熟。
然后把海参放进粥里,再熬5分钟后就可以出锅,这个粥可以做成甜口或咸口,只要你喜欢就好。 海参粥保留了海参的营养,这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对体弱虚寒大有好处。
1. 主料:即食海参1个、小黄米30克配料:无调料:浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
2. 小米淘洗干净,用清水泡上15分钟、砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖
3. 加入浓醇高汤1小包
4. 再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅拌
5. 将即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食
海参小米粥的营养价值:
海参是高蛋白、低脂肪的食材,吃起来细嫩可口,富含蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质,历来被视为餐中珍品,能够补肾益精、养血润燥,配搭安神和胃的小米做成咸味粥,滋阴解渴,缓解疲劳,还能健胃宽畅、养颜润肤,并能有效预防感冒,家宴上也可添上这款老幼咸宜的温润食谱哦。
海参小米粥做法小贴士:
1、做粥的时候要注意在水沸的时候加入小米,根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后再调味;
2、也可以做成甜口的,总之依据个人品味调味
平时成年人吃海参,以每天一个(80~100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参,不可过多否则会加重肝肾负担。
注意的是,婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法,适应人群广泛,尤其适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用。
海参小米粥的正确做法
主料:即食海参2个、小米适量、姜1块。
辅料:枸杞20颗、盐1.5克。
步骤:
1、取出即食海参。
2、准备食材。
3、海参清水浸泡解冻,清洗。
4、小米淘洗干净。
5、水开后下洗净的小米,中小火煮20分钟。
6、撇掉浮沫。
7、20分钟后下海参,姜丝再煮5分钟。
8、加盐调味。煮好啦!喜小鲜即食海参,带你领略舌尖上的美味。
海参小米粥的做法 海参小米粥的做法介绍
1、食材准备(海参小米粥)主料:小米50g,海参100g,鸡汤250毫升,盐3g
2、首先把小米和海参清洗干净,把清洗干净的海参切片。
3、把小米放锅中加水,再加几颗枣、枸杞、冰糖。
4、然后把电饭锅调到煮粥模式,锅开后放入海参继续煮,熬至成熟即可。
小米海参粥的做法
1、食材准备(海参小米粥)主料:小米50g,海参100g,鸡汤250毫升,盐3g
2、首先把小米和海参清洗干净,把清洗干净的海参切片。
3、把小米放锅中加水,再加几颗枣、枸杞、冰糖。
4、然后把电饭锅调到煮粥模式,锅开后放入海参继续煮,熬至成熟即可。
海参小米粥的做法
1、食材准备(海参小米粥)主料:小米50g,海参100g,鸡汤250毫升,盐3g
2、首先把小米和海参清洗干净,把清洗干净的海参切片。
3、把小米放锅中加水,再加几颗枣、枸杞、冰糖。
4、然后把电饭锅调到煮粥模式,锅开后放入海参继续煮,熬至成熟即可。
以上就是小编对于吃海参时小米粥的做法大全 海参小米粥的做法和功效问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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