电饭煲煮绿豆汤(绿豆煮电饭煲汤能喝吗)

熬绿豆汤，绿豆煮不烂？记住这3个窍门，绿豆快速开花，又糯又甜

入夏以后，随着天气越来越热，人们总是感觉身体疲惫，外出时又容易中暑，中暑浑身没劲头疼恶心的，这个时候如果能来上一碗可口的绿豆汤，别提多美了。所以，绿豆汤成为了很多人夏日必选的饮品，说句实在话，夏天喝上一碗冰爽的绿豆汤，比啥饮料都要过瘾，大家觉得呢？

很多朋友会说，这绿豆汤好喝是不假，但是熬绿豆汤确是一个功夫活，大家都知道绿豆算是豆类中比较难熬的一种，特别是晚上在家里想要喝上一碗绿豆汤，往往都需要提前做准备，因为想让绿豆开花是一个漫长的过程，但是，如果你记住这3个窍门，绿豆快速开花，又糯又甜，我们一块来看看吧！

NO.1冰冻法

冷冻法其实算是一个比较快的物理方法，我们在熬绿豆汤之前，先将绿豆泡在水里，最好选用塑料的容器，然后将绿豆、水和容器一块放在冰箱的冷冻室里，让绿豆和水整个冻成一个大冰块。这个时候取出都在一起的绿豆冰块，直接丢在开水里，几分钟的时间，就会看到绿都开花了，如果着急喝绿豆汤的朋友不妨试试看哦！

NO.2催化剂法

学过化学的朋友都知道催化剂这个名词，如果想要加快一些化学反应，催化剂是少不了的。同样绿豆这么难熬，只能说明你并没有找到合适的催化剂。熬绿豆最好用的催化剂要数我们常见的小苏打了，只需要将绿豆开水下锅，然后加入一小勺子的小苏打，盖上盖子，大概15-20分钟的时间，就能喝上美味的绿豆粥了，而且放了小苏打的绿豆汤，绿豆开花特别漂亮，饭店大厨经常这么干！

NO.3高压锅法

这个方法估计很多朋友都经常用，那就是买上一口高压锅，利用高压锅能让水温突破沸点的原理，让绿豆在水温更高的水里快速开花，这也是最简单省事的一种办法。但是一般美食家庭季并不是很喜欢用高压锅，因为总感觉高压锅做出来的食物没有灵魂，不知道大家是否赞同呢？

炎热的夏天最容易中暑上火，选择喝其它冰镇饮料的同时，大家不妨优先考虑好喝的绿豆汤作为夏日的饮品，既下火又健康。另外，夏天很多人都会担心绿豆生虫子，这个时候，我们可以拿上一个大的饮料瓶子，就是那种塑料的，然后将绿豆装进去，放入冰箱的冷冻室，注意是冷冻室，这样一来绿豆可以放很长时间都不会生虫，我家经常这样做！