蛋挞液的做法(液蛋挞的做法)
不知道是不是要长胖的节奏,最近特别爱吃甜食。今天也是,想吃又有点懒,不想做,就做了份蛋挞。
这个蛋挞配方用了N多次了,不含淡奶油,操作非常简单,每次都很成功,而且做出来的蛋挞味道很鲜嫩。保证你吃了第一次,就再也不愿意去外面买蛋挞吃了,哈哈哈,不仅教你做懒人美食,还教你勤俭持家,过日子小能手就是我没错了。
话不多说,奉上教程
准备食材
蛋塔皮6个
鸡蛋1个
纯牛奶100克
细砂糖15克
开始制作
1、将鸡蛋和细砂糖先放一起搅拌均匀,感觉砂糖无颗粒即可,怕腥的可以挤几滴柠檬汁
2、倒入纯牛奶,搅拌均匀即可
许多教程都说需要过筛更细腻,我没有过筛过,口感也很细腻
3、将搅拌好的蛋挞液分别倒入蛋塔皮里,装八分满,九分满都可以
4、烤箱190度预热10分钟,上下烤30分钟,如果蛋挞没上色,可以上面温度调220度,下面温度调170度,再烤五分钟。每个烤箱不一样,所以一定要随时观察,调整。
烤好的真的好好看,颜色鲜亮,看着就有食欲
这里提个小建议,如果按照这个配方来,记得多烤几个,不然根本不够吃。今天我烤了六个,我就吃了下图这一个,李早早吃了两个,我老公吃了三个,吃的最多的那个人,还一直说吃的不过瘾,请问吃一个的我说话了么
无淡奶油版蛋挞学会了吗,是不是很简单,赶紧做起来吧。
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