芋头糕的做法(芋头糕的制作过程视频)

五香芋头糕的做法还是很简单的，里面加上一些好吃的配料，吃起来的口感很鲜美，一口咬下去有虾还有腊肉的味道，很好吃的哦。那就跟着小编的步伐看看五香芋头糕要如何制作才会好吃。

制作五香芋头糕的食材

五香芋头糕简单又好吃的步骤

1.芋头去皮，切成粒;

2.虾米洗净，沥干水份;

3.腊肉洗净 ，切成小丁;

4.锅中热多一点的油，把芋头粒稍为炸一下;

5.比较干爽的状态下盛起，加入五香粉拌匀后备用;

6.然后利用余油，把虾米和腊肉炒香;

7.盛起备用;

8.将粘米粉和栗粉混合后加入200克水搅匀，加入鸡粉，盐等调好味;

9.把混合好的米糊倒入锅中煮 开，再倒入200克的水，使粉浆成为半生熟;

10.倒入芋头粒，虾米，腊肉等搅匀;

11.把拌好的米糊倒入铺了锡纸的盆中，抹平;

12.上锅蒸约50分钟即可!放凉后再切块食用。

芋头吃多了会不会上火

吃芋头不会上火,芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。

漂白芋头的危害

漂白芋头中主要作用的成分是二氧化硫，其具有防腐抗菌的作用。

二氧化硫对人体的危害

1、焦亚硫酸钠在空气中会分解出二氧化硫，这种化合残留物会强烈刺激人体的呼吸道和胃黏膜，引起咳嗽和哮喘。而且，焦亚硫酸钠易溶于水，产生亚硫酸，这种酸性物质会腐蚀肠道。

2、只要不超标，食用少量的焦亚硫酸钠本无太大危害，但如果长时间食用，会损伤人体的肝和肾。

3、当焦亚硫酸钠用作漂白剂使用时，只限于熏蒸，不能以浸泡等直接接触物体的方式进行漂白。因为焦亚硫酸钠是人工合成，纯度不可能达到百分之百，会有一些重金属残留，如铅、铬等，长期食用可能造成重金属超标。

猜你感兴趣：

1.香煎芋头糕的家常做法图解

2.剁椒蒸香芋好吃又好看的做法

3.蒸发糕的好吃做法有哪些