香河肉饼(香河肉饼是哪里的)

香河县，隶属河北省廊坊市，地处燕山南麓平原，位居河北省中部偏东，廊坊市东北部。契丹会同元年（938年），此地置榷盐院，与武清划界分壤置县，因县城东南滨水，掬觉微香，故名香河。香河被誉为“京畿明珠”，除了地理优越以外，香河的美食更是令人为之神往，万千吃货不无为之流连忘返。那么香河到底哪些美食拥有如此之魅力呢？

香河肉饼

香河肉饼

香河肉饼是一种源于河北香河的传统名吃，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。起源可以追溯到清代，当时香河县以畜牧业和制陶业发展较为兴旺，流传着一种用陶制成的煎饼，里面包裹着葱油肉馅的食品。后来，在烧制煎饼时，为了减少碎裂率，开始使用酥油面皮代替陶制的面皮，这就是香河肉饼的雏形。80年代中期，随着香河县的发展，香河肉饼的制作工艺、质量和风味逐渐达到了一个新的高。并受到大消费者的欢迎，成为香河县驰名的特色经济产品之一。

羊眼儿包子

羊眼儿包子

羊眼儿包子是回民饮食中的佳品，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙走进羊肉包子铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。向康熙问安后，陪着笑脸说：“不怕爷恼，爷在里边（宫廷）什么山珍海味没尝过，还屈驾来尝羊眼儿包子，小的实在不敢孝。”康熙知自己的身份已被识破，还是要吃包子。康熙尝了两个，觉得非常可口好吃，便传旨：“朕觉得羊眼儿包子很好，可经常送到宫中，找内务府开银。”从此，羊眼儿包子名声大噪，于是，四城各处的回民都做起羊眼儿包子，遂成了回民喜食美味。

香河臭豆腐

香河臭豆腐

邢营臭豆腐是河北省香河县的特产。香河臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰。邢营的臭豆腐是青灰色，内外色泽一致，外包一层粘稠的菌毛，像用纸裹着一样。初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软，是人们冬季喜爱的调味小菜儿。

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