电饭锅懒人焖饭(电饭锅懒人焖饭的做法)

有什么适合新手而又比较美味的菜式？

1、懒人焖饭

懒人焖饭只需要一个电饭锅就行了，即是菜又是饭，做法简单还省力。辅料可以按自己的喜好添加，小厨用的辅料有：胡萝卜、土豆、青椒、豆干、火腿，把这些材料都切成小丁放入电饭锅中，加少许的盐调味。大米清洗干净后盖在食材上面，放入清水的量味大米的1.5-1.8倍。饭烧好后，放入两勺酱油、一勺蚝油，搅拌均匀再焖5分钟，美味可口的懒人焖饭就好了。

2、鸡胸肉炒青椒

鸡胸肉是健身人的最爱，高蛋白低脂肪。对于在外打拼的人吃鸡胸肉更加健康，但鸡胸肉处理不好口感会比较差。鸡胸肉切成细条，放入生抽、料酒和生粉抓匀腌制半个小时。这是鸡胸肉不柴的关键，腌好的鸡胸肉油锅爆炒，炒的时间不用太长变色即可盛出。青椒切成丝下锅炒至断生，再放入鸡胸肉加入适量盐调味，大火翻炒半分钟即可出锅。低脂健康的鸡胸肉炒青椒，美味可口。

3、泡菜五花肉

这道菜也是下饭利器，由于放了泡菜有浓浓的韩餐味。泡菜超市里都有得卖，买现成的就行。五花肉切成薄片，不会切片的朋友可以先把五花肉在冰箱冰冻一个小时，这样肉就硬了好切一些。五花肉片下锅炒熟，再放入泡菜，泡菜提前切成小块。泡菜的汤汁不能浪费也一起倒入，不用再加任何调料，大火翻炒一会即可出锅。酸辣可口，超级下饭。

4、茄子焖面

茄子焖面也是一道即菜又饭的美味，原料有：茄子、肉末、甜面酱、面条。茄子要选用长条状的茄子，这种茄子比较嫩。油锅中放入肉末炒香，再加入甜面酱翻炒均匀。下入茄子翻炒放盐调味，放入两碗清水，煮开口把面条撒在食材上面，盖上盖子中小火焖20分钟。发现汤汁渐干时关火，用筷子把面与食材拌均匀，出锅前撒上葱花，吃起来超过瘾的，大口吃很香。

5、酸辣凉拌面

凉面很适合天热吃，吃起来很爽。龙须面开水下锅，煮开后放入冰水中过凉，小厨是直接自来水冲凉。黄瓜切丝，花生油炸一下，大蒜切末，香葱切末、红辣椒切段。碗中放入蒜末、葱末、辣椒段，烧一点热油浇在上面，放一勺生抽、一勺香醋、一点点白糖提鲜，搅拌均匀料汁就做好了。把料汁浇在凉面上，吃的时候搅拌均匀即可。

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