绞肉机怎么用(绞肉机用了一会不转动)

青年时报、1818新闻眼、浙视频综合报道

杭州姑娘小钟家里养了一条狗，前两日，她准备用料理机搅拌狗粮时，不小心割到了三根手指，小钟看着右手手指飞溅出来的鲜血，吓坏了。一旁的室友赶紧将她送到我院杭州整形（手外科）医院，当天由我院手足外三科的陈莹医师接诊。

小钟28岁，杭州人，穿着病号服躺在床上，右手裹着厚厚的纱布，说起昨天下午发生的那一幕，小钟仍胆战心惊。

“家里的狗生病了，我和闺蜜打算给它弄点鸡胸肉吃，我就拿来了绞肉机。”小钟说，绞肉机买来好几年了，她平时经常使用，操作起来也蛮熟练的。

按照绞肉机的操作流程，应该先把刀片放到绞肉机底端，再把肉放进去，合上盖子，插上电源，按下开关刀片就开始切肉了。

可这一次，当小吕按下开关后，她发现忘记把刀片放进绞肉机了。一旁的小钟顺手拿起刀片，“当时我也没多想，直接用手拿着刀片伸进绞肉机，想把刀片安装到底盘上，根本没想到当时绞肉机已经插上了电源。”

悲剧就在那一刹那发生了：安装上刀片后，刀片立即高速旋转了起来，把小钟右手的大拇指、食指和中指给切伤了。

陈医师介绍，“患者右手1—3指切割伤，食指中指肌腱损伤，食指神经及动脉损伤”，手术中，陈莹医师为小钟做了肌腱血管神经修复、关节固定，手术顺利完成。

那么，使用绞肉机时到底应该注意些什么呢？如何正确绞肉机呢？

1、使用前，检查料斗中有无异物，安全防护装置是否完好；

2、使用时，应注意观察绞肉机有无异常，否则应立即停止使用；

3、绞肉机运行中严禁用手触碰螺杆刀和切割刀具，更不能在绞肉机旋转时未切断电源的情况下清理肉块，以免造成人身伤害；

4、刀具的拆装必须在切断电源的情况下方可进行。

本期介绍

陈 莹

主治医师

现任职务：手外三科二组组长

整形外科主治医师，浙江医疗美容主诊医师。临床工作十余年。擅长复杂性、高难度的显微外科手术及创面修复，熟练各种手足先天畸形的整复及瘢痕整复，发表中华一级论文六篇。