干锅牛蛙怎么做(干锅牛蛙做法视频)

1、本文整理于网络，仅供阅读参考干锅牛蛙的做法大全牛蛙是蛙类的一种，牛蛙含有丰富的营养，牛蛙富含蛋白质 和多种微量元素，牛蛙是可以用来做菜的，我们可以用牛蛙作为 食材做出很多美味佳肴来，干锅牛蛙就是采用了牛蛙搭配上白洋 葱和青蒜等做出来的一道非常有特色的菜，那么干锅牛蛙的做法 到底如何呢。干锅牛蛙的做法有很多种，但是大概做法是一样的，干锅牛 蛙有很好的营养价值和养生功效，常吃干锅牛蛙能够提高我们人 体的抵抗功能和免疫功能。干锅牛蛙做法一：材料四人份，牛蛙，3只，白洋葱，1个，青蒜，100g,干辣椒， 50g,鲜朝天椒，4枚，老姜，20g,蒜10瓣，调料：料酒，醪糟， 各1汤匙(15ml),白砂糖，

2、小茴香，各1茶匙(5g),盐1/2茶匙 (3g),永川豆豉，2茶匙(10g),哪县豆瓣，1汤匙(15g),花椒, 10g,八角，2枚，干淀粉，50g,油200ml(实耗50ml)做法牛蛙买同时请店家代为宰杀、去皮，洗净后斩成大块，加入 盐和料酒腌20分钟。青蒜择洗干净，切成 3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细 丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。中火加热炒锅中的油，将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉，本文整理于网络，仅供阅读参考放入油中煎炸至表面微黄，捞出沥干油备用。炒锅中留1汤匙油，中火加热至 5成热，放入永川豆豉、郸 县豆瓣煽炒出红油，锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜 瓣和老姜末翻炒出香味

3、。炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟。另取一个炒锅，倒入少许底油，中火加热至6成热，放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出，放入事先预热好的锅仔中，将炒好的牛蛙放入锅中，连火上桌。干锅牛蛙做法二：材料牛蛙，辣椒，葱，姜，蒜，香草叶，丁香，油做法1 .牛蛙出水。2 .锅里放油，下葱，姜，蒜，香草叶，丁香，猛放辣椒。3 .下高汤，水开后放香窝笋，放牛蛙，调味，水开后就好了。4 .把它转移到电磁上，最最最小的火，开吃吧。上文我们介绍了什么是牛蛙，牛蛙可以有多种做法，用牛蛙 作为食材做出来的菜肴味道非常鲜美，牛蛙肉非常的鲜嫩，牛蛙 的一种做法就是做成干锅牛蛙，干锅牛蛙也有多种做法，上文介 绍了几种干锅牛蛙的做法，相信对大家有用。