梅实(梅实的食用与药用价值)

原创：梅实

梅实

梅实，湖南临湘人，中国作家协会会员，文学创作一级。著有长篇小说《驿动的红楼》，散文集《梅实散文》、《岳阳旧事》，长篇报告文学《光明颂》、《长炼人》等。新编历史剧《弃花翎》曾获文化部第七届文华剧作奖。

梅实：我看钓鱼

太公钓鱼，愿者上钩。姜太公那不是钓鱼，那是他在玩政治。

千山鸟飞绝，万径人踪灭，江上簑笠翁，独钓寒江雪。柳宗元也不一定是在钓鱼，那是他在玩艺术。

现代医学研究表明，三件运动对人的身体最有益，即书法、游泳和钓鱼。我是很荣幸的，三种有益运动，我都喜爱，且都尝试过。唯有书法，因我生性愚钝，没能坚持下来，游泳呢，只是动作不那么规范，自由式、仰泳、蛙泳甚至潜水都能来那么几下。前几年，教儿子游泳，他还夸我，说比游泳学校的老师还会教些。

今天只说钓鱼，三项运动中，这也是我的最爱。

说起钓鱼，我们家还有遗传。我老父亲是位垂钓高手。我的老家属浅丘地区，附近没有河流，也没有大的水库，仅有为数不多的几口山塘。山塘里的鱼是没人养的，自生自灭，以鲫鱼居多。听娘讲，有时家里来了客，娘淘米煮饭，父亲扛起鱼竿，挖几条蚯蚓，一袋烟工夫，就会钓得三五条鲫鱼什么的，剖了洗了，放到锅里，就是一碗下酒的好菜。从我记事起，遇上农闲或下雨的天气，父亲就带着我去钓鱼。我们那时的钓具十分简单，竹子做钓竿，鱼钩用的大头针，晒干了的大蒜梗做浮漂，篾扎的鱼篓，全套工具都是自己手工制作，不花一分钱。

父亲钓鱼还真有一手。到了池塘边，他总是不急于下竿，而喜欢这里看看，那里瞧瞧。他说，选点很重要，一般情况下，是春钓滩，夏钓湾，寒冬腊月钓中间。还有，得弄清风向，钓鱼的人不能钓顺风鱼，而应斗着风钓，这样成功率高得多。学着父亲的样，没过几年，我也成了钓鱼高手。后来外出读书，参加工作，钓鱼这活也中断了。

1987年夏天，刚成立不久的岳阳市钓鱼协会，在云溪组织了第一次钓鱼比赛，那时不少机关干部还是第一回拿钓竿，水平都不高。我也有幸当了回选手，没想到竟然拿了冠军，奖品为一条小凳子和一个小抄网。虽不那么值钱，我却视为珍宝，放在家里，舍不得用。后来，岳阳钓协先后两次请来台湾桃园县的钓鱼高手，在南湖和湖滨与岳阳选手举行对抗赛，双方各派出10名选手，我有幸忝列其中。有点不好意思的是，两次比赛，我都名落孙山，真的是“解名尽处是孙山，余人更在孙山外。岳阳选手无一人拿到名次。不过，与他们第一次比赛时，我交了一位台湾朋友。那天，他抽的2号签，我3号，挨在一起。我俩刚好坐在水塘角角里，水太浅，都没什么收获。他见我的“作案工具”简陋，比赛打完，就将他的钓具全部送给了我，还送我一件钓鱼背心。我回赠他一根羚羊角。

一晃过去30年，岳阳的垂钓事业也是天翻地覆了。现如今，不说县区，就岳阳城区，参与钓鱼的人起码也得上万，这还不包括那些端阳中秋重阳等节日，单位组织活动，一些退休老人去凑热闹者。

这上万人中，大致又分为两派，一为野钓派，一为家钓派。

先说野钓派。这是一支主力军，又是一支生力军。他们大多为中青年人，不少人自己有车，没有轿车也有小货车，没有四个轮子的小货车也有两个轮子的摩托。他们身体素质好，不怕风，不怕雨，不怕晒，也不在乎冷热。他们活动的地方在长江、洞庭湖、君山濠河、六门闸、采桑湖……一句话，哪里有鱼，他们奔哪里。为了抢占一处好地方，他们往往晚上三四点钟就出发。有时候，到了湖边，几个人还得租上一条船，将船开到湖中再下钓。他们钓鱼，一般不那么注重收获，享受的是过程。有时一天钓得三两斤小鲫鱼，有时还会剃光头。当然，遇上好的季节，加上手气极好，在湖里钓鲶鱼，一个晚上钓上一两百斤的机会也有。遇到这种情况，自然是喜不自胜了。钓友们凑到一块，会胡吹海侃个把月。

野钓派是瞧不起家钓派的。说起钓家鱼，他们的脸上就有了鄙夷之色，那叫什么钓鱼，还不如去水缸里舀鱼！他们也瞧不起池塘里养的家鱼，说那鱼肉是松的，一股腥味，哪像野生鱼，浸甜的。

再说家钓派。这些人多为机关工作人员、离退休老同志。他们钓鱼，图个轻松、舒适，不愿到湖里去经风见雨，也算怡然自乐。自上世纪八十年代末，私家垂钓基地应运而生。岳阳第一家专供人垂钓的地方在羊角山，老板姓贺，人称贺爹。几年后老人家年事已高，他儿子接位，别人还是喊贺爹。又过了几年，贺爹将基地搬到湖滨，生意做的相当红火。由于市场需求大，岳阳市周边二十多公里，钓鱼中心很快发展到几十家。其中比较有名的有，羊角山小周钓鱼中心；京珠高速公路连接线上的映山红、莲花台、王桥农庄；湖滨的贺老板、杨老板钓鱼中心；君山的新华农庄、鸟语林、乡村之恋、红宇生态园；冷水铺的廖氏钓鱼中心、水科所钓鱼中心等等。往城陵矶去的路边上还有一家，老板曾是市人大代表，此公为人忠厚，鱼养得好，饭菜特好吃，还一个最大特点，称鱼足秤。不像有的地方，七八十斤鱼，给你称出一百斤。他的口号是，少一两罚十斤。如此一来，他的生意一度做的十分红火。

君山那边的乡村之恋我是比较熟悉的。老板姓周，人称苕货，异常精明的一个人才。乡村之恋从一开始，起点就比较高，那里除了钓鱼，曾一段还可以喝茶，唱卡拉OK，饭菜也不错。他们最为成功的一点，是将乡村之恋建成了全省供电系统的职工培训中心，一年四季都有客人来。

羊角山的小周钓鱼中心我更熟悉了。二十多年前，老周领着一家人从湘阴青山岛迁来的时候，他的儿子周威才九岁，至今我还记得他背着书包打起飞脚奔跑的样子，他现在也是两个孩子的父亲了。周氏父子诚实勤奋，待人热情，也像冷水铺的人大代表一样，从不杀秤的。饭菜也做得极好，红薯锅巴饭堪称一绝，价格也合理。其生意一直不错，大多是老主顾、回头客。

无论是野钓还是家钓，其装备、技术都与以前大不一样了。比如鱼竿，最早是竹竿，后改玻璃钢、碳钢、高碳，一般般的也要一两百块钱一根，名牌鱼竿则标价大几千甚至上万。鱼线鱼勾以日本、台湾生产的居多。浮标，近二十年来，临湘人异军突起，先是从台湾引进资金、技术，手工制作，现在，临湘生产的浮标占了全国总量的百分之七十以上，一支“黄金眼”，卖到三四百元。至于钓技，现在仍坚持传统钓法的人已越来越少了，越来越多的人在学“台钓”，而且水平也日见高涨。二十年前，我国举行钓鱼比赛，获奖的基本上是来自台湾的选手。现在的情形大不一样了，大陆选手照样拿名次。

说到这里，也许有人会问，你属于野钓派还是家钓派？我可以告诉您，野钓家钓我都喜欢，只是我现在以家钓为主。窃以为，他们没有尊卑之分。野钓更需要体力，更锻炼人。家钓一样能锻炼体质，培养情操；也一样要有技术，要有运气。当然，野鱼比家鱼好吃，吃惯了野生鱼的人，不喜欢吃家养鱼，这是不争的事实。

小时候，大人们出了个谜语让我猜：你动我不动，我动你出水，你出水我快活。我猜不出，后来方知说的是钓鱼。我很欣赏这“快活”二字。垂钓者一般是不那么计较钓多钓少的，而享受的是其中的过程，多少无关，快活就行。朋友，您快活吗！