青萝卜怎么凉拌才好吃

凉拌萝卜丝的做法如下：

主料：青萝卜200克。

辅料：食盐10克， 辣椒油10克， 鸡精2克 ，香油3克。

做法：

1、萝卜洗净。

2、改刀切丝，不要太细了。

3、将萝卜丝放盆里，加盐腌制15分钟，用手揉一下，将水弄出去，加鸡精，香油，拌匀。

4、装盘，辣椒油点缀。

小贴士：

青萝卜其实就是绿皮萝卜，除了根部以外的地方都是呈绿色的，口感爽脆，十分香甜，通常我们都是把青萝卜切成丝用来凉拌吃的。

这道凉拌青萝卜丝属于开胃类型的，酸辣可口，没食欲的时候不妨做一下，很好吃的。但口味比较重，如果口味比较清淡的话在凉拌的时候放一点盐和白糖就可以了，吃起来就比较清爽。还可加其它调料，可以根据自己的口味添加。