怎么去除五花肉的骚味(五花肉有股骚味怎么处理)


怎么去除五花肉的骚味(五花肉有股骚味怎么处理)

1、料酒腌制法。将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液,然后倒入大量料酒进行按摩,最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可。

2、盐水浸泡法。处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。

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