西红柿牛腩灭菌时间 番茄牛腩时间

　　30分钟左右。西红柿牛腩最佳炖2个小时，当高温30分钟左右时西红柿就软了，牛腩需要用巴氏杀菌。这道菜需将牛腩肉质炖至软烂入味，汤汁浓稠鲜美。