豆腐串要进多久

时间大约30分钟。

食材清单

豆腐串 数串 、 五花肉 一块 、 葱姜 适量 、 干辣椒 一把 、 葱姜 适量 、 酱油 20克 、 糖 10克 、 盐 8克 、 十三香 适量

烹饪步骤

1准备豆腐串，就是串串，在当地干菜店里买，回家就能煮了。

2自己用豆腐干试试看。

3把豆腐串放在锅中，加足水，放酱油、盐、糖、辣椒、十三香。

4再放上小葱结和拍松的姜块。

5最后放几块五花肉，用五花肉同煮，可以让豆腐串吸收五花肉的油脂，从而变得更香浓，不可缺少。大之煮开转小火焖煮一小时。如果时间充足，关火后焖在汤中，煮加焖可以让豆腐串充分入味儿，口感也更好。

最后一步

煮好的豆腐串，可以直接吃，可以夹烧饼吃，豆制品无可替代的香味儿和口感，太棒了。