芋圆里芋头怎么做好吃

芋头芋圆的做法

首先把芋头，红薯和紫薯削皮切成片，放到锅上蒸熟，大概20分钟左右，分开摆可以熟的更快更均匀，建议分开煮，这样不容易染色，染色了会变得很难看的

煮熟之后用塑料袋分开装，记得一定要分开哦，然后用擀面杖擀成泥，切记不要太大力

之后就把刚才擀的泥放到一个碗里，放入白砂糖和木薯粉，喜欢甜的朋友们可以多加一些，木薯粉和面团的比例是5比1，记住和面团的时候一定要趁热和，慢慢的一点点加如木薯粉（红薯水分比较多和时可以不用加水，芋头和紫薯水分少，一定要热水，不然和不成）

然后可以先就一小块下来，搓成这样的条条状，再切成一小段，颜色真的很好看，

接着把刚才切好的下锅煮，切记先煮浅色的，一定不要一起煮，不然染色了颜值就变低了，煮的时候拿筷子搅拌一下，预防粘锅，浮上来三分钟后即可，如果怕不准确可以尝一下，这时准备一碗干净的凉水，把煮好的芋圆立刻放入凉水浸泡，这样就不会染色，芋圆还会变得成Q弹

最后，放入牛奶即可，也可以放椰奶，根据个人喜好也可以放些红豆，薏米和烧仙草之类的