小土豆煮熟能怎么做

煮熟的土豆好吃又简单的做法：

鸡汁土豆泥：

第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成块。第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，

放一匙黄油，盐适量，1－2匙牛奶，拌匀。

第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，要把手用清水沾湿。

第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上。

土豆排骨汤：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；

2、土豆去皮适当切块，京葱切段（香葱打结即可）；

3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；

4、将排骨、葱、姜、黄酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。