胡萝卜可以煮多久

胡萝卜煮五分钟左右就可以了。

胡萝卜素的吸收会成倍的增长成倍的增加，胡萝卜里面会含有大量的胡萝卜素。

大量的胡萝卜素存在于胡萝卜之内。在煮胡萝卜之前，我们一般都会将胡萝卜切成一小块一小块之后，再将它放入水中蒸煮。这样子才能促使胡萝卜体内的胡萝卜释放出来更有利于我们人体的吸收。消化并为我们所利用。

科学合理的食用方法是：

选颜色深的胡萝卜。胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。

把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。

以上内容参考：人民网-胡萝卜熟吃最营养胡萝卜的营养和功效【2】