儿童零食儿童怎么做

简单又有趣的小零食，大人孩子可以一起上手；而且用材也常见，以面粉、鸡蛋为主，很健康，下面一起来看看自制儿童小零食方法：

第一道：鸡蛋小饼干

这种饼干在超市都有得卖，但咱们自己在家做的不需要用油，更加健康，口感也能跟买的一样香酥。

【准备食材】：

鸡蛋1个、蛋黄2个、白糖50g、低筋面粉80g

【具体做法】：

1、将1个鸡蛋，2个鸡蛋黄，全部的白糖一起放入打蛋盆中，搅拌均匀。

2、准备好一盆50度左右的热水，将打蛋盆坐在热水盆里，开高速打发；至蛋液颜色变浅，出现明显纹路时，调整为1档低速打发。

3、至打发至提起打蛋器，蛋液直线滴落，但不会马上消失的状态就可以了。

4、筛入低筋面粉，用翻拌、切拌的手法拌均匀。

5、将拌好的面糊从高处倒入裱花袋中。

6、底部剪一个小口，挤在铺了油纸的烤盘上。没有裱花袋的就直接用小勺子舀！

7、将挤满小饼干的烤盘放入预热好的烤箱中，150度，上下火，中层烤20分钟左右。至闻到香味，四周出现微黄色就可以了。（烤完一盘，迅速取出，再烤另一盘）

第二道——燕麦饼干

所有食材拌好就可以了，油少糖少，饱腹感强

【准备食材】：

燕麦片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麦粉10g

红糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、盐1小搓

（勺子如下图，15ml的量勺）

【具体做法】：

1、所有食材倒入大碗中，充分搅拌均匀。

2、加入两勺半玉米油搅拌均匀。

3、再加两勺清水将麦片捏成团。

4、取量勺舀一勺燕麦面团，倒在铺好油纸的烤盘上，按扁。

5、放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火烤20分钟左右即可。