腊干子怎么制作

这道菜在我家经常做，很简单方便也很好吃，我的小外甥和外甥女都非常喜欢吃，豆腐炸的少了都不够他们俩吃的。

材料：豆腐，油，生抽，花椒，开水

做法：豆腐切成厚点的片，入油锅炸至豆腐两面金黄后捞出，花椒十几粒放入碗中，倒入开水沏，再倒适量的生抽，做成调料水，等调料水凉后倒入炸好的豆腐中，腌十几分钟即可。

花椒水要多泡会才有味，豆腐也可以多腌会，那样更入味，这个做法很简单，做出来的豆腐很好吃