芸豆肉饺子怎么做好吃

主料猪肉200克芸豆300克面粉400克水200克辅料油适量盐适量鸡精适量味极鲜适量料酒适量葱1棵姜1块

步骤

芸豆肉馅饺子的做法步骤11.芸豆择干净，锅里烧开水，把芸豆下锅焯两三分钟。自然放凉。

芸豆肉馅饺子的做法步骤22.肉加葱姜用料理机搅碎，没有料理机可以用刀剁，更好吃，我是偷懒就用料理机。

芸豆肉馅饺子的做法步骤33.肉馅加油，味极鲜，料酒拌匀，加点水，搅拌上劲。

芸豆肉馅饺子的做法步骤44.焯好的芸豆剁碎，我用料理机搅碎的。

芸豆肉馅饺子的做法步骤55.加盐， 鸡精搅匀。

芸豆肉馅饺子的做法步骤66.面粉加水和成一块软硬适中的面团，醒半个小时以上。

芸豆肉馅饺子的做法步骤77.把面团搓成长条，用刀切成小剂子。

芸豆肉馅饺子的做法步骤88.把小剂子擀成饺子皮。

芸豆肉馅饺子的做法步骤99.取一张饺子皮，放上馅儿，我喜欢吃大馅儿饺子，所以每次都放很多馅儿。

芸豆肉馅饺子的做法步骤1010.包好的饺子蘸干粉。

芸豆肉馅饺子的做法步骤1111.锅里烧开水，放一勺盐，把饺子放进去，用漏勺搅动防止粘锅底。等到饺子都漂起来就表示好了。

芸豆肉馅饺子的做法步骤1212.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥，醋吃。