蟹黄油是什么做的

蟹黄油香味大。蟹黄油就是将蟹肉蟹黄用猪油炼成的蟹味绝香它是人们为了能长时间留存大闸蟹的鲜味，巧思出来的存蟹之法正所谓美食来之不易蟹黄油的工序写出来很简单但做起来却极费事，最繁琐并非是熬而是熬之前的拆蟹黄油的蟹一定要选雌蟹，这样才有蟹黄重量控制在一两到一两半之间即可。

蟹黄油的味道

炒蟹黄油是一款口碑很好美味食谱沪菜主要原料是蟹黄油黄酒等，此美食制作简单精致所选原料的营养丰富口感独特鲜香味绝奇香扑鼻老少皆宜，蟹黄油是用蟹黄制作成的味道特别好吃首先我们准备一些新鲜的蟹黄然后再准备一些酱油，把它们放入锅里面翻炒大概十分钟左右就可以做出非常好吃的蟹黄油了。

然后我们可以拿它来拌饭或者拌面条来吃会非常的好吃的，只要放上一小勺蟹黄油瞬间即可化平淡为神奇味道都会产生质的飞跃成为冬季大人小孩都非常喜欢的调味品，记住取用蟹黄油的时候不能用带有生水的勺子否则会导致蟹黄油变质。