奥利奥中间夹心是什么

相信大家都听过:”扭一扭、舔一舔、泡一泡“这样的广告词吧，没错，这就是我们非常熟悉的奥利奥的广告词。对于非常喜欢吃饼干的我来说，奥利奥也是我很喜欢的饼干，黑色的饼干部分恰好中和了中间糖霜的甜，吃起来也不会发腻。喜欢动手自己做的人应该会有复刻出奥利奥的想法吧，那奥利奥所用到的原材料到底有哪些呢？

一、低筋面粉、可可粉

面粉是做出饼干的基础，面粉也分了不同的种类比如说低筋面粉、高筋面粉、中筋面粉。高筋面粉一般是用于制作面包、披萨之类的西点。中筋面粉一般用于制作面条或者是馒头之类的。低筋面粉通常就是用于制作曲奇饼干，所以面粉也是有讲究的。因为奥利奥饼干呈黑色，所以应该是加入了可可粉。

二、糖粉、植物油

奥利奥中间的部分，也就是我们俗称的“利利”。因为非常的甜，所以应该是加入了大量的糖还有就是植物油等食品添加剂做成糖霜一样的夹心。有人说夹心里面是奶油，但其实应该是起酥油。将糖粉还有起酥油等，最终得到白色夹心。

三、食用香料

食用香料现在用于很多食品当中用于增加香气，从而增加食品风味。食用香料不仅会在食品中添加可能也会存在于牙膏之类的产品当中。一般食品当中的香料用量一般都是比较少的，在食品添加中都是有定量的，所以也不用担心会对身体造成什么危害。

奥利奥的味道确实不错，但是在营养成分表当中我们可以看到它是含有比较多的脂肪的，高热量高脂肪并且没有什么营养价值，所以是不建议多吃的。而且即使有配料表，想要完美的复刻也是很难的。