如何烤宝宝吃的小饼干

超简单玛格丽特饼干，特别酥，1岁宝宝就能吃，新手妈妈不学后大家好，我今天继续来给大家分享烘焙食谱——蔓越莓玛格丽特小饼干，就是在原味玛格丽特饼干的基础上加入了蔓越莓干，这样做不但丰富了口感和酸甜的味道，而且也让饼干看起来更加好看，增加了颜值玛格丽特饼干是加入熟蛋黄制作而成的一款小零食，特点是口感非常酥，入口即化，并且蛋香奶香十足，有点像旺仔小馒头的感觉，制作方法并不复杂，是使用烤箱烘烤而成的，对于烘焙的新手制作起来也是完全没问题的这款饼干加入了蔓越莓干，所以对太小的宝宝来说吃起来会有一点费力，因为小宝宝的咀嚼功能还没有发育完善，所以给小宝宝的话可以不放蔓越莓干，就是原味玛格丽特小饼干了好啦，我下面就来分享一下这款小饼干具体的用料用量以及制作方法，如果你也是烘焙爱好者，或者家里也有馋嘴的小朋友，那就赶快跟我一起动手做起来吧用 料低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，盐1克，熟鸡蛋黄2个，糖粉20克，蔓越莓干25克制作方法1首先将所有要用到的食材一一称重后准备好备用，这样能让后续的制作过程更加顺利而且得心应手，鸡蛋提前煮熟，将鸡蛋黄取出，碾碎以后过筛，得到细腻的蛋黄碎2黄油也要提前从冰箱中取出，室温软化，回温的黄油更有利于打发，加入糖粉，糖粉质地细腻，不建议用其他糖类替换新西兰无盐黄油烘焙原料家用食用动物牛油煎牛排面包起酥油500g¥219领券减3淘宝月销1865购买3用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅青外一级糖霜1kg糖粉烘焙家用蛋糕饼干原材料雪花酥细砂糖粉商用¥118淘宝月销698购买4加入步骤1中做好的蛋黄碎，翻拌均匀海氏电动打蛋器家用烘焙搅拌机小型迷你手持打奶油器蛋糕打发机¥89淘宝月销944购买已下架5加入过筛的低筋面粉，玉米淀粉以及盐，翻拌均匀，过筛能让面粉中卷入更多的空气，从而使饼干吃起来口感更酥1kg甘汁园玉米淀粉烘焙食用煎炸玉米玉米粉淀粉家用生粉食用 厨房¥118淘宝月销2533购买6加入蔓越莓干，翻拌均匀，如果买的蔓越莓干颗粒比较粗大，那就要在用之前提前切碎一点展艺蔓越莓干100g2 雪花酥牛轧糖曲奇饼干蜜饯水果干零食烘焙用¥158淘宝月销3497购买已下架7下手揉成光滑面团，不用过度揉搓，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏1小时8从冰箱取出后，分成8克一个的小份，每一份都滚圆，摆入烤盘，盘中加入油纸，每个面团中间留空隙9在每个面团的中间用大拇指按压一下，饼干坯的四周会出现自然的开裂，这样我们的饼干坯就制作完成了10烤箱提前预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右，根据表面上色出炉就可以啦烤好啦，满屋飘香，取出烤盘晾凉，晾凉后的饼干放入密封包装保存，至少可以放置一周，室温保存即可，远离潮湿，受潮后就不会有酥脆的口感啦好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰