山芋的吃法及做法大全

1煮/蒸山芋。它是非常简单的食用方法。将地瓜外边的泥清洗，不削皮，放进压力锅或者电饭煲，加适度的水，煮开就可以。还可以将地瓜切割成厚片，放到蒸屉上，隔水蒸熟。2，山芋粥。红薯清洗、削皮，切割成一小块。稻米清洗二遍，放水放进压力锅或电饭煲熬煮。直到水沸腾以后，开启盖子放入山芋块，盖上再次煮。直到再度烧开时，如果是压力锅的，就由火灾变为文火慢煮；如果是电饭煲，就把外盖开启煮。无论是哪样方法，必须用汤勺或木筷时常拌和，避免 黏锅。另外要留意别让粥溢出来。本地瓜越来越酥烂、稻米浓稠的情况下，就可以熄火或拔出电源插头，将外盖留一条细缝，焖一下，就可以吃完。