米糠是什么东西-一文详解

　　米糠是指米粒外层的一层薄膜，也称为米壳或米麸。它是由米粒的外层组成，是米粒加工过程中剥离出来的一种副产品。米糠的主要成分是纤维素、半纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质等，具有一定的营养价值和经济价值米糠的营养价值。

　　米糠中含有丰富的纤维素和半纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和肠癌等疾病。此外，米糠中还含有一定量的蛋白质、脂肪和矿物质，如钙、铁、锌等，对人体健康有一定的保健作用。

　　米糠的经济价值

　　米糠是一种重要的饲料原料，可以用于生产饲料、肥料、生物质能源等。其中，米糠饲料是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的饲料，适合用于猪、鸡、鸭等家禽的饲养。米糠肥料则是一种有机肥料，含有丰富的有机质和矿物质，可以改善土壤结构，提高土壤肥力，促进作物生长。此外，米糠还可以用于生产生物质能源，如生物柴油、生物乙醇等。

　　米糠的加工利用

　　米糠的加工利用主要包括以下几个方面：

　　1. 米糠饲料加工：将米糠进行破碎、压片、膨化等处理，制成高蛋白、高纤维、低脂肪的饲料。

　　2. 米糠肥料加工：将米糠进行堆肥、发酵等处理，制成有机肥料，用于农田施肥。

　　3. 米糠生物质能源加工：将米糠进行生物质能源转化，制成生物柴油、生物乙醇等，用于替代传统石油能源。

　　4. 米糠食品加工：将米糠进行精制、提纯等处理，制成米糠油、米糠蛋白等食品原料，用于生产健康食品。

　　总之，米糠是一种具有重要经济价值和营养价值的副产品，可以通过加工利用实现资源的高效利用和经济效益的最大化。