玉米怎么做更好吃更香甜呢

米怎么做更好吃更香甜呢？大家能分享些好的方法吗？先把苞米的表皮扒去，只留3到4层的玉米秸就行了，那样煮的苞米尤其细嫩，营养成分不损失。还有一点提醒大家，玉米须泡水无需丢弃，一定要存着，尤其有营养成分，把玉米须泡水和玉米粒一起煮，对我的身体大有益处。大伙儿还可以平常买玉米的情况下，跟卖东西的老总还要一点玉米须泡水，把玉米须泡水晾晒存着长时间煮水喝。

把好的苞米放进冷水里泡20min，这一步的目的是什么煮时苞米易熟，并且这可以让煮出的苞米更为甘甜。锅中加入适量的冷水，冷水里放进清洗的糯玉米，那样伴随着水的温度的上升，苞米的香清甜味会渐渐地释放出去。假如水开后放进苞米，苞米里边的木薯淀粉加热会一瞬间凝结，那样煮的苞米又老又硬还不美味。水煮玉米的情况下，不必直接用清水煮，要多多2种材料，很关键。第一种食物是盐，放盐煮出的苞米香甜软糯。第二种食物是苏打，加小苏打可以让煮出的苞米，营养成分彻底稀释液出去，那样煮出的苞米更有营养成分。

放大火堆锅煮沸，沸腾以后再转为文火渐渐地煮焖20min，时间到了，把苞米盛出来。煮熟的玉米一定要及早地盛出来，不必放进水中泡浸很久，很久得话苞米的口味就差了，水多了还会继续把苞米的鲜香淡化。

锅中添加冷水，此次做的是四口人的量，因此放4.5小盘子冷水就行，随后放进苞米瓤盖上锅盖大火烧开，文火煮5min，苞米味儿更浓厚，再把切碎的玉米粒倒进锅中，煮开捞起来苞米瓤不必，放水木薯淀粉勾至自己喜欢的砂浆稠度，需要注意的是芡粉不必一次倒进，要分次加

这一步是淋入鸡蛋液，鸡蛋液下锅后搅拌就行了。鸡蛋液立即淋申请加入很腥，我自己的方法是进入3滴白米醋，可高效去除腥味，而且还喝不出来了添加一点点的盐，目的是什么入个底味，“若想甜加一点盐”，具体这一羹是清甜味的。苞米蛋花羹就搞好了，适当加一点白砂糖提升糖度，甘甜味美，简直好吃无比