烤白萝卜的家常做法大全怎么做好吃视频

柴火烧萝卜是一种农村做菜的方法，使用的是大铁锅，使用的是柴火做菜。下面来看看烧萝卜的做法步骤：

备用食材：白萝卜1根，食用油适量，食盐适量，排骨汤适量，葱姜适量；

制作过程：第一步，首先将之前炖的排骨汤从冰箱中取出来，可以发现排骨汤的表现形成一层白油，需要将其放在室温下回下温，在这个过程中，准备一小块生姜，清洗干净后，切成细细的丝；

第二步，大葱取葱白，清洗干净后，切成葱花，一根白萝卜，清洗干净后，先将其外皮削去，然后一边滚动白萝卜，一边用刀切成块，便是所谓的滚刀块，尽量可以将白萝卜块切得稍微小一点；

第三步，准备好所有的食材后，即可开始烹饪，在炒锅中添上适量的食用油，烧热后，将切好的葱姜放入在锅中，小火将其中的香味煸炒出来，然后将萝卜块放入在锅中，翻炒片刻后；

第四步，即可在锅中倒上一大碗的排骨汤，开始烧，排骨汤的量可以没过白萝卜的三分之二处即可，无需过多，烧制的过程中，需要时不时翻动，防止粘锅，烧一会，按照个人的口味添加食盐；

第五步，加上锅盖，小火慢慢焖烧，直到汤汁完全渗入在萝卜中，并且萝卜稍软之后，即可关火，撒上些许的葱花，将烧好的白萝卜，盛出在碗中即可享用。（农村做烧萝卜的时候，最后使用大锅烧炖就可以的）