炖鸽子汤的最佳配料是什么

用花胶等最好，做法如下：

准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克

1、准备好食材，如下图所示：

2、鸽子肉切块，如下图所示：

3、把党参、沙参折成小段一同入锅，如下图所示：

4、泡发花胶、姜片放入锅中，如下图所示：

5、加入足量清水，如下图所示：

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时，如下图所示：

7、时间到后装碗上桌即可食用，如下图所示：