鲜枸杞的营养价值都有哪些？枸杞的种类有什么呢 

枸杞营养价值丰富，是我们生活中常用的养生食物，里面含有很多的维生素，既可以食用，又可以作为园林的绿色植株栽植观赏，绿化环境。相比您见到了就会喜欢上这样的美食于美景。今天下面的文章内容为您着重介绍的是关于枸杞的种类有什么呢？

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根据检测分析，枸杞鲜果中含蛋白质16.5%——21.2%，脂肪27.3%——29.8%，纤维4.9%——7.8%，水分3.2%——3.3%，维生素B10.150——0.153mg/100g，维生素B21.27——1.39mg/100g，维生素C24.2——28.6mg/100g，尼克酸3.66——4.32mg/100g，胡萝卜素7.4——8.9mg/100g，铁8.42——9.04mg/100g，磷0.23——0.32%，钙40.5——68.7mg/100g，总糖46.5——55.7mg/100g，17种氨基酸7.9——9.8%，碳水化合物64.4——57.8%。   其中维生素C含量是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍，甚至比含维生素C丰富的西红柿也高出近3倍；尤以胡萝卜素的含量更为可观。

1、中华枸杞

中华枸杞是多分灌木的一类枸杞，它的枝条很细弱，弓状弯曲形，是淡灰色的。中华枸杞的花生长在枝条上以单个形式而生长，或者是在叶腋上双生。花期在6月到11月之间。花丝的底部有一圈绒毛，交织成椭圆状。花柱伸出雄蕊，柱头是绿色的。中华枸杞的果肉是红色的，卵状，随着生长会变成矩圆状，顶尖很尖或者呈钝形。其味先甜后微苦，种子很大。

2、宁夏枸杞

宁夏枸杞是一种灌木类，有分枝而且密集。小枝弯曲树冠是圆形的，呈现灰白色，灰黄色等，表面光滑。宁夏枸杞的花，双生于叶腋，在较短的枝上几朵簇生，有花梗，比较粗壮。花冠是漏斗状，紫色筒部从下往上扩大。浆果是红色，随着栽培生长也会出现橙色，果肉多汁，形状因环境而不同，大都为椭圆状，卵状，顶尖有尖头，或者是平的。花期在5月到10月，它会边开花，边结果子。

3、北方枸杞

北方枸杞是一种多分枝灌木植物，它不同于枸杞，叶子是披针形，花冠边缘的毛稀疏，雄蕊长过花冠。北方枸杞可以作为枸杞茶饮用，它的功效是降低血糖，抗脂肪肝等。也可以作为园林的绿色植株栽植观赏，绿化环境。

冰箱的冷藏保存即可，鲜果温度在4——12°C时食用口感最佳。

如果家人需要长期养生而连续食用，一次性大量购买，可以放入冰箱冷冻保存，保存时间可长达8——10个月，食用时取出解冻即可。（解冻后的鲜果由于果肉组织在解冻时被冰晶刺破，直接食用时的口感与新鲜时相比会稍软，但品质不会改变。）

或者拌食用碱（小苏打）晒成干枸杞 也可长期保存。