皇帝柑什么时候最好吃？皇帝柑的吃法

皇帝柑也就是贡柑集合了橙和桔的双重优点之外，更是兼有了袖子的清香爽甜，是甜橙、糖桔和蜜柚三者优点的集成者。皇帝柑营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品，但在吃法上也有一些讲究，一起看看该怎么吃哦！

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水果总是在当季最好吃，虽然现在市面上能看到很多反季节的水果，但味道远不如当季，下面就跟着秀美小编来看看皇帝柑什么时候最好吃吧。皇帝柑在每年的冬至前后成熟，其收获期长，为年节的极佳果品。德庆贡柑集合了橙和桔的双重优点之外，更是兼有了袖子的清香爽甜，是甜橙、糖桔和蜜柚三者优点的集成者。秋冬时节，正是皇帝柑上市的时候。据广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授介绍，皇帝柑营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品，但在吃法上也有一些讲究，建议在剥食时，不要只吃瓤肉，连着其外白色的“络”一起吃更益于健康。此外，其皮也可适当晒干保存当药用。

一、皇帝柑洗净，榨汁。取几瓣果肉，把薄膜撕掉，把果粒分开，放到果汁里。把水倒入果汁里，搅拌均匀，再放些糖到果汁里，搅拌均匀。水不要倒太多，不然没果味了。糖不要放太多，会太甜没果香了，糖也不要放太少了，果汁因为加了水会变酸一些，所以要加糖，不然不甜不好喝。果粒一定放多一点哦!喝下去满满的果粒，真的很好喝的。

二、需要多少就剥多少皇帝柑。将皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剥好的果肉加点白糖腌制。剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上，有些出水了。将两者入锅直接大火煮开后，调小火慢熬。(我用的是电锅，所以直接煮开后，保温键慢慢熬煮。)熬制果酱粘稠后即可。待凉后放入已消毒的密封罐，进入冰箱冷藏。

三、盐蒸皇帝柑，皇帝柑切开，撒点盐，盖上。直接放到蒸蛋器里蒸15——20分钟。蒸好了，出了不少汁，用勺子挖着吃就好。

具有一定的美白肌肤作用。

生活中的紫外线的照射、作息不规律、内分泌失调等因素影响都会使黑色素被快速转化出来，使我们的皮肤发黄变黑，而皇帝柑含有一定的维生素C，其在美白方面起到的作用，就是抑制络氨酸酶的活性，这样就可以减缓络氨酸的转化速度，从而减少黑色素的生成;同时维C还有非常强的抗氧化性能，可以将已经形成的黑色素转化为黑色素前质，让肌肤白嫩起来，去除肌肤的暗沉发黄，因此常吃皇帝柑等富含维生素C的水果有一定的美白肌肤功效。 但要注意皇帝柑同时还富含胡萝卜素，如长期大量摄入过量的胡萝卜素，容易导致皮肤颜色变黄，这种情况下需暂时进食含胡萝卜素量多的食物，即可恢复肤色。