新鲜小米椒怎么长时间保存？小米椒和朝天椒的区别是什么

爱做美食的朋友一定会喜欢小米椒，因为它是万物料汁的流魂菜品，如果缺少了小米椒，既在色泽上少了一些美观，而且味道也有点差强人意，相信您深有体会吧！但是小米椒因为食用过量反而危害人体健康，因此百科知识网温馨提醒大家：一定要注意合理食用小米椒哦！

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新鲜小米椒长时间保存要先去掉不完整或腐烂的，将好的小米椒择掉杆后，再用清水清洗干净。之后用厨房纸擦干水分，把小米椒放入塑料袋内并密封袋口，最后放入冰箱冷冻保存就可以。

1、想要将新鲜的小米椒长时间保存时，首先要将不完整或腐烂的小米椒都去除，再把好的小米椒择掉杆，之后用清水清洗小米椒，洗掉上面的农药和尘土

2、小米椒完全清洗干净后，用厨房纸巾将小米椒表面的水分完全擦干，不要残留一丁点水分，以免冷冻保存小米椒的过程中将其冻伤。

3、把擦干的小米椒放入自封塑料袋完全密封，或者是将小米椒放入普通的塑料袋，再把袋口折叠几次并夹紧。最后把小米椒放入冰箱冷冻室保存即可。

1、朝天椒的种类比价多，而小米椒就是一个种类，有些人也喜欢把小米椒称之为朝天椒。

2、有些朝天椒的辣度要比小米椒的辣一些。

3、小米椒的个头相对于朝天椒有些品种来说要更小一些。

小米椒和朝天椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食小米椒和朝天椒。